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美しいフランス菓子の教科書

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美しいフランス菓子の教科書
定価3,850円

本書は本国フランスをはじめ、ヨーロッパでベストセラーとなったフランス菓子のレシピブック。第一章では、基本の生地やクリーム、デコレーションなど46の基本技法を解説。第二章では、この基本レシピを応用したベーシックな焼き菓子から、贅沢なホールケーキなど、様々なフランス菓子53種のつくり方を美しい写真とイラストで紹介します。第三章では約20頁にわたり、材料説明や基礎的な技法説明も収録。フランス製菓レシピの決定版となる1冊です。

※ あくまで自宅保管の中古品です。
　神経質な方はご遠慮ください。

※ ペット、喫煙者はおりません。

※ 素人検品のため、
　見落としがあるかもしれません。

※ お値引き交渉はご遠慮ください。

※ 表紙を消毒して、
　丁寧に梱包し発送いたします。

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カテゴリー:	本・雑誌・漫画>>>本>>>趣味・スポーツ・実用
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