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源金久牛刀研ぎ済シェフナイフ約9寸両刃ハガネ鋼持ちやすい

商品説明・詳細
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商品情報

源金久の牛刀です。

牛刀は西洋でいう万能包丁で、大ぶりの包丁をお求めであれば、おすすめのお品です。
こちらは約26.5cmの刃渡りのお品ですので、少し大きめですが家庭でも大ぶりの包丁をお探しなら良いですね。本職の方も使う本格的なお品です。

柄が刃に近づくにつれて細く作られていまして、個人的には非常に持ちやすいと感じました。軽めですし、手か小さめの方にはかなり持ちやすいんじゃないかと思います。

研ぎも入っていますので良く切れます。すぐ使えますが、到着開梱時お気を付けください。もちろん研ぎ代込みのお値段です。

源金久の銘が入っています。

個数：
1本での価格となります

サイズ：
全長約395mm 刃渡り約265mm 刃幅約50mm 刃厚約2-3mm 重さ約245g

状態：
状態は大変良好でほとんど使われていないものではないかと思います。もちろん目立った傷や刃こぼれなど見られません。

砥石で研ぎ上げておりますので、すぐにお使いいただけます。

◆弊店が扱う刃物の研ぎについて

レビュー等でもご好評を頂いてありがたい限りですが、「研ぎ済」のものは良く切れます。
新品の包丁は本刃がついていない場合が多いので、当然新品よりも切れるとお考え下さい。
弊店が扱う刃物の研ぎについての考え方ですが、入荷時の状態をできるだけ尊重した上で、お届け後すぐに使えるように切れ味を含め整備するという考え方です。
人によって好みの研ぎ方などありますので、弊店の「こだわりの研ぎ方」などはいたしておりません。届いてすぐにお使いいただけます。研ぎをご自身でされる方は到着後お好みで研いでお使い頂ければと思います。

和包丁の口輪(鍔の部分)は動く場合がありますが、水が掛かると柄が膨張して固定されます。

ナイフ、刃物類は未成年の方へは販売いたしておりません。ご購入は成人であり、例えば料理、フィッシング、キャンプ、登山等正当な理由・目的を有した方のみとさせて頂きます。また刃物に油のようなものがついている場合がありますが、「刃物用の錆等防止油」です。

English Available. We can ship worldwide. Please feel free to ask any questions.

c1473

商品の情報

カテゴリー:	キッチン・日用品・その他>>>キッチン・食器>>>調理器具
商品の状態:	目立った傷や汚れなし

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